和菓子は神奈川県、藤沢のゑびすや本店 | 一口サイズのようかんをご用意

時代を超えて受け継いだようかんの製法を大切に、みやぐりをお作りしています。創業以来130年の長きにわたり、余計なものを加えず素材そのものの良さを活かすシンプルな調理法でようかんを作り続けてきました。代々受け継がれてきた製法は、素材と向き合い、手間を惜しまず丁寧に仕上げることの大切さを教えています。藤沢の地で育まれた和菓子の味わいは、移りゆく時代の中にあっても変わらぬ安らぎを届け、訪れる方々の心に寄り添う甘さとなっています。今後も長い年月で培った味わいを大切にしながら、丁寧な和菓子作りを続けます。

日々の暮らしに寄り添う手のひらサイズのようかんを2種類ご用意しています。上品な甘さの白あんを使った淡雪のような色合いのものから、こしあんの深い風味を生かした濃厚な味わいまで、お好きな味わいをお楽しみください。異なる個性を持ちながらも、どちらも口に含むと優しい甘さが広がり、忙しい日常から離れた穏やかなひとときを彩ります。地元藤沢で長年にわたって育んできた和菓子を通じて、ほっと優しいティータイムをお届けいたします。白あんとこしあんの2種類の優しさが、お客様を癒しの世界へと誘います。