和菓子は神奈川県、藤沢のゑびすや本店 | 北海道産小豆が香る最中をお届け

貝のかたちをした可愛らしいはまぐり最中の中身にも、和菓子店としてこだわっています。二枚貝を思わせる優美な曲線を持つはまぐり型の最中皮で、香ばしく焼き上げた皮の中に北海道産の小豆で作ったあんこをたっぷりと詰め込み、見た目も味わいも満足感たっぷりでお届けします。一つひとつ手作業で皮とあんこのバランスを整えることで、口に含んだ瞬間に広がる甘さと香ばしさのハーモニーを大切にしています。藤沢の伝統を守りながらも、時代に合わせた味わいを追求する職人の想いを最中に詰めながらお作りしています。

おめでたい場面に相応しい和菓子をお探しの方にぴったりな味わいをご紹介いたします。二枚貝が寄り添う姿から夫婦円満や縁結びの象徴とされてきたはまぐりの形を模した最中を通じて、お祝いの席にぴったりの縁起物としてお客様の晴れの日を優しく彩ります。婚礼の引き出物や節句のお祝い、贈答品としてもぴったりであるのはもちろん、感謝の気持ちを伝える和菓子として一つひとつ丁寧にご用意しております。伝統的な味わいと縁起の良さの両方を兼ね備えた見た目と味わいを通じて、藤沢で大切な記憶を優しく彩ります。