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二枚貝のはまぐりを形どった最中に、たっぷりと北海道産のあんこが詰まったはまぐり最中をご用意しています。香ばしく焼き上げた最中皮はサクッとした軽やかな食感と香りが特徴で、こだわりのあんこが適度な甘さで癒しを誘います。一口食べると優しくて温かな気持ちになる味わいを、藤沢でお届けします。

湘南の風景を思わせる最中皮と中に閉じ込められた小豆の赤色のコントラストが豊かなはまぐり最中は、思い出の品としてもぴったりです。旅の記念や大切な方への贈り物、贈答品として、藤沢の職人の技が詰まった和菓子をお届けしています。