COMMODITY四季折々の味わいが勢ぞろいしています。伝統の技と厳選素材から生まれる和菓子の数々を、写真とともにわかりやすくご紹介します。湘南銘菓であるはまぐり最中やどら焼きから、季節限定の和菓子…
CONCEPT創業以来受け継いできた素材の魅力を引き出す和菓子づくりの精神と、素材選びから製法まで貫くこだわりをご紹介します。北海道産の厳選小豆、地元神奈川の新鮮素材など、素材への探究心は和菓子づ…
ご案内創業以来変わらぬ想いで素材の魅力を引き出す和菓子づくりを続けてきました。素材選びから製法まで、妥協のない姿勢を貫いています。北海道の肥沃な大地で育った厳選小豆だけを使い、一粒一粒に宿…