ゑびすや本店のお赤飯は「餅米、ささげ、ごま、塩」のみでできています😋どこか懐かしく、素朴なお味。炊きたてが美味しいです✨まだ召し上がっていない方は一度ご賞味くださいね😊わいわい市寒川店／藤沢店…
はじめましてゑびすや本店です。今年も柏餅の販売がスタートしました。5月末日まで販売いたします。味はこし、つぶ、みそがございます。※写真はつぶあんです。ご来店をお待ちしております。
LONGESTABLISHEDSTORE明治の頃から変わらぬ手法で、原材料が持つ本来の魅力を引き出すことに注力し、一口食べると心がほっとする優しい甘さの菓子づくりを続けています。藤沢の街とともに歩んできた老舗…
YOKAN広大な北海道の大地で育まれた大粒の小豆だけを吟味し、一粒一粒に宿る甘みを引き出すよう心を込めて、手のひらにすっぽり収まるようかんである、みやぐりを作り上げています。職人の手によって丁寧…
DORAYAKI神奈川県内で丹精込めて作られたこだわりの小麦粉と、北海道の大地で育まれた大粒の小豆だけを使い、一つひとつ手間を惜しまずどら焼きを焼き上げています。地元の素材を大切にする気持ちは、藤…
SUAMA地元の農家から届く新鮮な素材と国産の厳選した原料だけを使い、素朴ながらも奥深い味わいのすあまを作り上げています。シンプルな材料だからこそ生まれる自然な甘さと柔らかな食感は、忙しい日常か…
MONAKA湘南地域に古くから伝わる銘菓であるはまぐり最中を、厳選した北海道産小豆を使用して一つひとつ丁寧にお作りしています。粒の揃った小豆だけを時間をかけて煮詰め、自然な甘さを引き出す伝統製法…
FEATURE地元神奈川県や藤沢の風土で育んだ小麦や厳選した北海道産の小豆を使用して、素材本来の風味を伝える和菓子づくりを大切にしています。一粒一粒丁寧に選び抜いた小豆から生まれる優しい甘さは、口…
FAQお客様から頂いた様々なご質問にお答えしています。和菓子に関するご質問や、ご注文方法、保存方法など、多くの方が気になるポイントをわかりやすくまとめました。創業から130年作り続けてきたあんこ…
GREETING藤沢で創業から130年、曽祖父より代々受け継いできた和菓子づくりの歴史と、これからも変わらず守り続けたい理念や和菓子への想いについて店主の言葉でお伝えします。素材との対話、季節の移ろい…