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ようかん
手のひらサイズの小さな幸せをお届け
北海道の広い大地が育んだ粒ぞろいの小豆から甘みを丁寧に引き出し、掌にすっぽり収まるようかん、みやぐりを生み出しています。熟練の技で練り上げる滑らかな舌触りと香り高い風味が特徴です。藤沢に古くから地域密着で菓子づくりに携わり、小豆固有の豊かさと自然な甘さを引き立てほんのり温かな気分へと誘います。
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創業130年の明治から続く長い歴史が育んだシンプルな製法を守り続け、素材の良さを活かすようかんづくりに取り組んでいます。白あんの甘さを活かした淡雪のような一品と、こしあんの深い風味が特徴の濃厚な味わいといった、2種類の異なる個性が優しい甘さでお客様を和菓子の優しい世界へと誘います。長年培ってきた菓子づくりを通じて移りゆく時代の中でも変わらぬ安らぎをお届けできるよう、お客様の心に寄り添う甘味を藤沢でご用意しています。